我很喜吃店里賣的那種香辣面，但是總覺得出去吃病史那么的好，所以就想自己在家嘗試做一下，但是又不知道制作的方法，幫我解答一下好么？

要制作香辣面，先要根據自己的喜好來準備面條，然后再準備一些佐料，像姜，大蒜，瘦肉，鹽，味精，老抽王醬油，豆瓣醬，麻油，辣椒等。先把姜和蒜切成一小塊一小塊的，然后把瘦肉洗凈剁成肉末，一起進行翻炒，加點醬油，再次翻炒，再加上鹽，味精，麻油等這些佐料，（可以根據自己的喜好）然后把辣椒放在鍋里熱一熱，然后剁碎，撒在上面，再放入面條，加水，煮熟就可以食用了。