我最近談了一個男朋友，比較喜歡吃餃子類面食，我就看著菜譜學習做餃子，看了許多菜譜蒸餃卻做不好，蒸餃怎么做好吃？怎么做更有營養(yǎng)？

餃子是中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)美食，也是中國春節(jié)除夕家家必吃的美食。又是北方人民的特色美食和小吃。因其具有豐富的碳水化合物，淀粉和蛋白質(zhì)等。餃子餡是肉類和蔬菜做的，含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)，微量元素等。營養(yǎng)搭配合理，符合國內(nèi)外營養(yǎng)學家推崇的平衡膳食的要求。平時可以根據(jù)自己的喜好放些蔬菜或者肉類，蒸水餃還可以防止營養(yǎng)成分的流失。既美味又營養(yǎng)。拌餃子餡的時候少放油和肥肉，避免油量過多，有損健康。