我老公很喜歡吃三鮮餡餃子，我之前每次都是在超市買(mǎi)的，但是感覺(jué)量很少，而且貴不劃算，所以打算自己包了，我買(mǎi)了餃子皮了，餡是怎么做的？

既然你已經(jīng)買(mǎi)好了餃子皮了，那么這道美食做起來(lái)就方便了。先將海米用溫水泡一會(huì)兒，然后將五花肉適量洗干凈后剁碎，如果害怕長(zhǎng)胖，就少用一點(diǎn)五花肉，加一點(diǎn)精瘦肉進(jìn)去剁碎，再加入切碎的韭菜，再把泡海米的水和海米一起倒入肉餡中。加入調(diào)味料花生油、耗油、雞蛋清、生粉、鹽、雞精、五香粉、生抽，最后沿著一個(gè)方向一直攪拌到均勻，就可以開(kāi)始包餃子了。