平時(shí)比較喜歡在外邊吃烤串，但是現(xiàn)在聽說烤串用的肉都不是很好，我想在家中自己用烤箱烤肉串，但是不知道怎么做好吃呢？

再用烤箱烤肉串的時(shí)候，首先要準(zhǔn)備烤肉的用料，把肉洗干凈，瀝干水分，切成兩厘米的方塊，然后把肉料放進(jìn)大碗中，用清水?dāng)嚢杈鶆颍侔讶鈮K放進(jìn)去攪勻，放進(jìn)保鮮袋中，在冰箱中冷藏腌制三個(gè)小時(shí)，中間要注意攪拌。然后把肉塊穿在干凈的竹簽上，烤箱預(yù)熱120度，把肉串?dāng)[放在烤網(wǎng)上放進(jìn)烤箱，肉串在210度上下火烤七分鐘，翻面后再考七分鐘，基本就可以了。