我最近就是發(fā)現(xiàn)的一種新的菜，之前自己從來沒有吃過的，自己對于飲食要求也是比較高，聽說紅色甜菜根比較好吃的，一般應(yīng)該怎么做比較好吃呢？
大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
菜根中含有碘的成分，對預(yù)防甲狀腺疾病有很好的療效，菜根中有一種甜菜堿成分，是所有蔬菜中所沒有的，可以有效地緩解身體的酸堿度。它所含的營養(yǎng)素能促進(jìn)新陳代謝，調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，吸收蛋白質(zhì)，改善肝臟功能。甜菜根是治療血液病的良藥，增強機體免疫功能，是一種不容易吸收的混合物質(zhì)，含有微量元素，需要切片后放入橄欖油，再根據(jù)個人口味加入調(diào)料。