帶魚通常可以做成紅燒、油炸和清蒸，洗凈后切成所需形狀，加入適量佐料等將其煮熟或用食用油炒熟，家常做法就會使帶魚的口感十分細膩。帶魚中含有一定量的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸對心臟和心肌的保護有一定的促進作用，同時還能為身體補充鐵元素和蛋白質(zhì)等，有利于骨骼和大腦的發(fā)育，有利于人體的全面健康。