最近同事之間非常流行吃一些黑芝麻，然后我自己也買了一些，本來一直想做的，但是沒有時間，我嫌比較麻煩，請問芝麻能不能生吃？

平時的時候我們一直都是在使用芝麻油，主要是將芝麻榨出油，但是很容易會破壞芝麻原來的營養成分，生吃的話，一般來說不會產生很多的油脂，而且它營養成分很好的都會留在芝麻里面，平時的時候可以將芝麻生吃或者是稍微的炒制一下來吃，將芝麻的營養留住。芝麻如果連皮吃的話不容易被消化，最好還是要壓碎了之后，會更加的容易被人體所吸收，平時的時候配合著蜂蜜來一起攪拌，配合著面包吃。