正逢過年放假了，兒子很想吃肉包子，我想親自下廚自己動手蒸一鍋肉包子，但從沒做過，心里沒譜，誰能指點一下如何制作肉包子呢？

肉包子的制作方法多種多樣，肉的種類選擇也比較多，喜歡吃肉的可以多放一些，喜歡牛羊肉的，可以做牛肉大蔥包子或者羊肉包子都可以。大多數肉包子都選用豬肉，可以適當選擇帶一些白肉，這樣吃起來更香一些。一般制作肉包子都需要發面，可以用發酵粉發面，根據自己的需要，取適量面粉，用三四十度的水和面，在常溫情況下，大約需要半個小時左右，面就會發起來，制作好包子餡就可以包包子了。