我是一名家庭主婦，現在就是在關注養生這一方面的事情，我聽人說用來炒菜的油也很有講究的，食用調和油用來炒菜好不好的啊？

食用油的種類比較多，其中功效比較多的就是植物油。不過不同的植物油因為成分有差異所以功效也有差別，只要合理使用植物油對身體都是有好處的。目前比較好的植物油就是橄欖油，因為橄欖油當中含有非常豐富的不飽和脂肪酸以及維生素，同時其不含有膽固醇，所以很容易被人體消化吸收，適合一些腸道消化功能不好的人群服用。另外其還具有一定的潤腸功能，能夠幫助緩解便秘。