全身皮膚干燥起皮的原因是由于皮膚細胞缺乏水分，尤其是在受到風吹的時候更加明顯，平時最好是多注意外出的時候使用油脂性的護膚品，涂抹皮膚。皮膚角質層薄的人也需要注意，因為的角質層是皮膚的保護層，變薄的話可能會導致皮膚的水分和營養成分的丟失增加。因此，也需要增加含膠原蛋白多的食物的攝入，比如阿膠，平時還可以多吃豬蹄、豬筋、豬皮、魚等，還要每天堅持吃水果。