鉀是人體內很重要的一種電解質，能夠起到維持血液和體液的電解質和酸堿度的平衡，鉀還起了很重要的作用就是人體內水分和滲透壓以及血壓的穩定，幫助心臟以維持有規律的心跳。一般大量嘔吐、出汗多，會出現缺鉀，缺鉀時會有，明顯的怠倦、疲乏無力，平時需要多吃一些含鉀量高的食物，比如豆制品、蔬菜以及新鮮的水果。黃豆、黑豆、綠豆、菠菜、山藥、芹菜等都含有很多的鉀。平時口渴了不要只喝純凈水，可以喝一些茶。