我個人特別喜歡吃麻辣燙，我知道火鍋的湯不能喝，但是麻辣燙煮的時間比較短，也不能喝嗎？如果喝了會有什么影響呢？

麻辣燙的湯可以飲用，但是要注意適量即可，因為麻辣燙雖然煮的時間短，但它的原料和火鍋等食物差不多，也會產生對人體有害的嘌呤以及亞硝酸鹽等物質，大量飲用就會傷害到身體的健康。麻辣燙屬于辛辣類的一種食物，而且往往食物的衛生得不到有效的保障，所以平時一定要少吃，不要經常食用，否則可能會引起上火等癥狀，也可能會加重慢性咽炎的病情。