我比較喜歡吃牛肉，經常自己在家做牛肉湯喝，但是覺得不是很好喝，有什么燉牛肉湯的方法，牛肉應該怎么燉菜好喝，步驟都有什么？

牛肉拿去燉湯喝的話是比直接吃牛肉的營養要高很多，先準備兩斤牛肉，再準備好各種各樣的調味料，比如花椒，蔥，姜，還需要適量的鹽，味精，麻油，黃油等，把牛肉放在水龍頭下清洗干凈，然后切成一塊一塊的，在鍋里倒適量的水煮沸，把切好的塊狀牛肉倒入鍋中，等燒開之后把浮在上面的泡沫用勺子拿掉，加入準備好的調料，再燉久一點味道會比較好，最好是兩個半小時，煮沸之后把蔥等雜質挑選出來，然后再放香菜。