都說肉爛了營養在鍋里的，所以家里一直都有煲湯的習慣，特別是經常用中藥材作為輔料，但是小孩子覺得不好吃，有苦味，其他的湯我也沒有多少的經驗，所以想問問煮什么湯比較好喝？

你好，口味好，營養高很多朋友都喜歡的美食，湯也不例外。但是為確保營養的吸收并充分發揮湯的保健作用，無論是煮湯還是煲湯都要結合季節和市面的身體狀況，盲目的煲湯，單純的追求口味不是我們正確的飲食習慣。如果夏季，可以煮綠豆湯幫助孩子和家人降暑、清熱。如果是冬季可以煮銀耳湯，排骨湯，不僅有助抵御嚴寒，而且味道也非常的鮮美。另外，湯的口味所食材有密切聯系，所以在煲湯中可以選擇比較喜歡的食物。