雞苦膽是沒有太大毒性的，可以放心食用，而且藥用療效非常好，可以起到清肺止咳以及清熱解毒的作用，對治療慢性支氣管炎和咽喉炎等引起的咳嗽癥狀有明顯的效果，但是雞苦膽的味道是非常苦澀的，食用時可以加入少許的白糖，以減輕苦澀的口味。如果是用來做偏方食用治療咳嗽，最好要先做身體檢查并咨詢一下專業的醫生，以免耽誤到病情的最佳治療時機。