在我們的生活中，一般成礦物質比較多的食物，就是堿性的食物了，而且在我們體內的最終代謝的產物也是呈現出堿性的，比如我們使用的一些豆類食品以及一些水果，都是堿性的食物，因此在飲食的原則中，我們不能夠食用太多的堿性物質。應該要注意飲食搭配的均衡性，而且也應該要注意多吃一些蔬菜和水果，不要一次性的吃太多的同類食物，不然就很可能會導致自己體內元素的失衡。