朋友從西昌給我帶了一包苦蕎茶，聽說苦蕎泡茶比較有講究，要怎么泡比較好呢？苦蕎對人體有什么功效呢？可以多喝嗎？

苦蕎茶一般五到六克就可以泡一杯，不宜太多。一般采用玻璃杯，玻璃杯既可以看到苦蕎茶美麗的顏色，也不會影響苦蕎的味道，如果是陶杯或者紫砂杯容易吸收苦蕎的香味，會讓苦蕎的味道大打折扣。如果喜歡更濃的口感，可以加入適量的菊花或者茉莉花，還可以加入豆漿中。苦蕎茶可以降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、營養腦細胞等多種功效。它含有豐富的黃酮類和酚類物質。