芋頭中含有堿性很好的粘液，所以在洗完芋頭之后經常會出現手癢的情況，如果出現這種情況，我們可以用食醋洗一下手，因為食醋中含有酸性物質，可以中和芋頭中的堿性物質，從而緩解我們洗完芋頭手癢的情況。當然如果身邊有風油精，也可以抹在手上，同樣可以起到消癢的效果。當然在洗芋頭的時候可以在手上帶上手套，這樣就可以從根本上防止手癢的產生。