我喜歡吃雜糧煎餅，覺得味道很好，尤其是用高粱做的感覺味道甜甜的，我想自己在家里做，但是自己做的話怎么做營養(yǎng)才會比較好呢？

雜糧煎餅一般是屬于五谷雜糧，所以是富含比較多的纖維素的，這樣的話對于人體的對食物營養(yǎng)的吸收是比較好的，而且也是可以幫助身體的便秘的情況的改善的，所以應(yīng)該是多吃一些雜糧煎餅比較的好，可以在雜糧打碎之后填寫水做成餅狀，然后小火煎熟就可以食用了，但是要注意火候，不要讓煎餅粘鍋或者是變黑，這樣的話對其中的營養(yǎng)物質(zhì)都是有很大程度的損害的。