你好，我很喜歡喝湯，但是我不會做，只會做些簡單的青菜蛋湯之類的，今天我來了一些排骨，請問喝排骨湯能補什么營養？

你好，排骨里面具有非常高的蛋白質和維生素C，而排骨熬成湯以后，又會稀釋出很多的骨髓，這些骨髓當中，含有大量的鈣質。吃了以后，小孩子吃了可以增強骨骼發育，年輕人吃了以后，可以補腎養神，老年人吃了以后可以增強免疫力。那么，排骨湯怎么做呢？首先，是買一塊排骨，一般來說，顏色越鮮紅的排骨越好，然后，加水慢慢燉。燉出渣以后，就可以吃到營養的排骨湯了。