降低血脂最主要就是通過飲食方面來進行控制了，往往形成高血脂的原因是和飲食密不可分的。所以要控制飲食對于高血脂病情控制是很有幫助的，所以高血脂的人們在飲食方面最好食用一些低脂肪的，比如在肉類的時候選擇瘦肉比較好，建議選擇雞胸肉，因為雞胸肉的熱量是最低的。同時多吃一些含有高纖維素的蔬菜，這些高纖維素的蔬菜可以消化膽固醇，對于血脂的降低也有明顯的效果。這些降脂蔬菜主要有芹菜，洋蔥，茄子，辣椒，苦瓜等。