本人很喜歡吃話梅，每次買了就會吃很多，不知道吃那么多會不會有事情，話梅是重要嗎？他有什么功效？要怎么食用才好呢？

話梅是梅子成熟后經過一道道手續加工而成的食品，這些手續并沒有破壞掉他原本的藥用價值，原本梅子是具有斂肺、健胃、溫脾、生津止渴、祛腫解毒的功效。而且用白酒泡密封青梅一個月而成的青梅酒，長期適度飲用更是有治風濕筋骨痛、扭挫傷和腰肌勞損的功效。

梅子是涼果之王，因此體熱的人最適合食用，體寒怕冷者，最好還是少服用的好。同樣，正常情況下，如果長期食用大量梅子、話梅，也會導致人體陰陽失衡。所以適度食用話梅會對身體有益，長期，過度服用則會帶來壞處。