您有慢性酒精肝和脂肪肝可能是由于你平時喝酒過多，以及食用過多油脂性食物等引起的。建議您少喝或者直接戒酒，少吃油膩性的食物，多吃些蔬菜，以下幾種素菜對于脂肪肝患者有很好的降低脂肪的作用一，莧菜炒胡蘿卜莧菜是一種清淡的淡水植物，胡蘿卜富含維生素C和降低血脂，降低脂肪的作用。二，青椒炒豆芽青椒炒豆芽也是一種降低脂肪的好菜，同時青椒和豆芽富含維生素，對人體體質也有很好的作用。