喜歡吃油膩食物一般有兩種行為，一種是平時連著幾天吃一些清淡的食物,人的味覺就會發生變化。加上飲食上的清淡，就會容易感到饑餓，就會想去吃一些油膩的食物來填飽肚皮。再有一種就是有一些人飲食上就是喜歡偏油膩的食物，感覺油膩的食物吃上去才有飽腹感和滿足感。其實長期的食入過油膩的食物，不但對身患一些疾病的人造成健康影響，平常人經常攝入油膩食物，還有可能造成高血高脂類的疾病和腸胃上的不適，除此之外，長吃油膩食物還對身體造成什么危害呢。
導致肥胖
在所有的食品中，油脂的單位熱量最高，1克即可產生9千卡的熱量。如果每人每天多吃進1茶匙(15克)油，一個月后體重就會增加700-800克，一年就會增加體重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。
易患心臟病、腦中風
吃油多可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。而這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結果就是心臟病發作;一旦阻塞腦血管，結果就是腦中風。
引發癌癥
吃進胃里的油脂過多，膽汁也會相應增加分泌。當高脂肪、低纖維的食物進入結腸后，結腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉化為某種致癌物，從而增加患結腸癌的機會。
導致性格暴躁
吃得油膩的人更容易發脾氣、憤怒以及焦慮。研究人員解釋，油膩的食物會影響大腦中某些化學物質的產生，從而使人情緒不穩定。而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產生，讓人情緒穩定與樂觀。
所以油膩食物并不能經常的攝入，只是平時吃一點來改換一下胃口就行，人長期的攝入一些高脂高油的食物，特別是中年人。還會造成一些脂肪肝方面的疾病，所以有時候病從口入說得一點沒有錯，所以預防疾病我們要從改變不好的飲食習慣開始。
