你可以多吃一些香椿,含有豐富的維生素還有各種微量元素,經常吃香椿的人能夠治療因為春天引發的各種炎癥,而且它可以減少感冒的發病幾率,是一道非常不錯的養生菜肴,當然對于一些患有類風濕以及各種關節疾病的人來講,香椿也能夠起到輔助治療的作用,同時也可以用不同的方式進行烹飪,不管是什么食物搭配著香椿食用都能夠有很好的味道。
竹筍里面同樣含有豐富的維生素,它的功效和香椿不相上下,同時竹筍最好的食用方法就是和大米一起進行烹飪,當然,也可以用各種調料來清拌竹筍,是春季非常不錯的清淡美食,也是人見人愛的美食。
春天的時候你也可以多吃一些黃豆芽,黃豆芽里面還有人體平常所需的磷和鉀元素,同時還能夠提供黃豆芽獨特的一種維生素,對于人體來說,能夠起到養生的作用,當然黃豆芽最好的烹飪方式就是和肉類一起進行烹飪,有助于營養的發揮。
春天的韭菜有一種辛辣的味道,但是春天的韭菜,能夠起到驅寒的作用,因為春天溫度也是在進行不斷變化的,多吃韭菜,有利于消除體內的濕氣,韭菜可以搭配著肉類一起食用,很多人喜歡用韭菜和肉類一起包餃子吃,這是非常不錯的一道養生菜肴,同時也能夠殺菌。起到韭菜獨特的作用。