經(jīng)常有些人稍微不注意就容易骨折，嚴(yán)重時咳嗽或彎腰就會背部骨折，鈣攝取不足，長期使用類固醇、缺乏運(yùn)動、不曬太陽、酗酒和奶制品吃得少的人，還有一些女性、體重過輕、長期臥床、老年人、有家族病史、停經(jīng)早、停經(jīng)前切除卵巢等女士也容易得，此病不易察覺，等到骨折時才會發(fā)現(xiàn)。

如何減緩骨松癥的威脅

青春期骨骼快速成長，18~20多歲時骨質(zhì)強(qiáng)度達(dá)到最高峰，之后骨骼開始單薄脆弱。40歲后骨質(zhì)會以每年0.3－1.5％的速度流失，且逐年降低骨密度，女性停經(jīng)后流失速度更快，每年流失1－3％。但研究顯示，35歲前補(bǔ)充鈣質(zhì)，可使骨骼量增加5－10％，可減緩骨松癥的發(fā)生。

飲食上要提高鈣質(zhì)攝取，有些對乳糖過敏者，對牛奶充滿恐懼，可以先從低濃度少量開始，再增加濃度、份量，慢慢促使腸道分泌乳糖，減緩乳糖過敏癥的現(xiàn)象；或在菜肴中加入牛奶、酸奶等含鈣食物，如牛奶蒸蛋、乳酪比薩、酸奶布丁等，以增加鈣的攝取。

高鈣飲食

含高鈣的動物性食物有牛奶、乳酪、蝦皮等，含鈣的植物性食物有莧菜、杏菜、芝麻、芥菜、豆類、豆干等。可參考以下簡單食譜。

高鈣湯：大骨洗凈，加醋小火煮1－2小時，冷卻后放進(jìn)冰箱，去浮油，用來作火鍋湯底，或燙青菜。

莧菜豆腐仔魚羹：莧菜和豆腐都是高鈣食物，兩者再搭配高鈣的仔魚，補(bǔ)鈣還美味。

紅燒牛腩：牛腩煮好后，加入適量牛奶，中火收干即可。

牛奶蒸蛋：雞蛋中加入牛奶，煮熟起鍋前加些海苔。

芝麻牛奶糊：黑、白芝麻都屬高鈣食品，搭配牛奶，是高鈣食物。

酸奶水果布丁：酸奶中加入水果，放進(jìn)冰箱，是高鈣冰品。

少喝咖啡和濃茶：如果實(shí)在想喝，一天不可超過1杯。

除了鈣質(zhì)，維生素D和運(yùn)動也是必不可少的。注意鈣的攝取，持續(xù)足夠的運(yùn)動再配合合理的飲食結(jié)構(gòu)，才能有效的提高身體素質(zhì)，強(qiáng)健體魄防止骨質(zhì)疏松，讓您擁有健碩體格。