養生最重要的一點就是平時生活中所食用的食物，人體要消耗許多的能量，而這些能量都是通過攝取不同食物的營養來提供。所以食物是養生之本，沒有食物那么后續所說的一切關于養生的事情都免談。
蔬菜是人體每天都要食用的食物之一，蔬菜里面所含的營養成分很多而且也容易被人體吸收，不同于肉質類的食物，蔬菜主要的營養成分是由不同種類的維生素以及纖維占主要的成分。
番茄也是一種很有營養的蔬菜之一，番茄里面含有很多對人體有益的營養元素，所以經常適當的食用番茄對人有人體有很大的好處，那么下面就具體的說下番茄的藥用價值和它的美容價值。
藥用價值
在現如今的社會每個人的壓力都很大，并且大部分人的身體都是出于亞健康的狀態，貧血就是一種身體不健康的表現。番茄具有很好的補血作用，對于貧血的人來說經常食用番茄可以很好的改善貧血的癥狀。另外番茄還有很強的防癌的作用，很多種類的癌癥都可以通過食用番茄來達到預防的目的。同時番茄對胃功能也有很大的好處。
番茄里面含有豐富的維生素C，大家都知道維生素C是能夠美白的，所以女性朋友可以多吃點番茄。除此之外番茄還有去除色斑，延緩衰老的功效，另外還能用來治療皮膚類的疾病。如果在配上其它種類的能夠美容的食物一起食用的話那效果就更加的好了。
雖然番茄對人的身體很好，但是在食用番茄的時候還要注意一些小問題。首先番茄不能過度的加熱因為這樣一來番茄里面的營養很容易就被破壞掉，人體所能夠吸收的成分很少，最好的方法就是生吃。還有一點就是不要在空著肚子的時候吃，對胃不好。
