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孕婦能吃嗎

帶有果粒的奶一般都有保鮮防腐劑的，如果長期大量食用是不好的，特別是孕婦。

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功效和作用

1.酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲；
2.酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質轉變成弱酸性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用；
3.據墨西哥營養專家們說，經常喝酸奶可以防止癌癥和貧血，并可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良；
4.制作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加；
5.在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸；在婦女更年期時，還可以抑制由于缺鈣引起的骨質疏松癥；在老年時期，每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營養缺乏；
6.酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。

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營養價值

1.酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲；
2.酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質轉變成弱酸性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用；
3.據墨西哥營養專家們說，經常喝酸奶可以防止癌癥和貧血，并可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良；
4.制作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加；
5.在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸；在婦女更年期時，還可以抑制由于缺鈣引起的骨質疏松癥；在老年時期，每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營養缺乏；
6.酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。

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上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

優質酸奶（果料）外觀呈乳白色或稍帶黃色，表面光滑，凝乳結實，組織細膩，質地均勻，允許有少量乳清析出，無氣泡，酸甜適度，不得有辛辣味及其它異味。如果酸奶（果料）中有氣泡或瓶蓋上鼓或有辛辣味及其它異味，說明酸奶（果料）在發酵過程中已被雜菌污染不能食用。

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禁忌人群

胃腸道手術后的病人、腹瀉或其他腸道疾患的患者不適合喝酸奶酸奶（果料）。

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適宜人群

一般人群均可食用酸奶（果料）。

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保存方法

酸奶需在4℃下冷藏

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挑選技巧

優質酸奶（果料）外觀呈乳白色或稍帶黃色，表面光滑，凝乳結實，組織細膩，質地均勻，允許有少量乳清析出，無氣泡，酸甜適度，不得有辛辣味及其它異味。如果酸奶（果料）中有氣泡或瓶蓋上鼓或有辛辣味及其它異味，說明酸奶（果料）在發酵過程中已被雜菌污染不能食用。

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制作技巧

每日150～250毫升。飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝。