早餐對人體來說是非常的重要的，人體每日的能量基本上都是從早餐里面來的，但是很多人就不怎么重視早餐，有些人可能早上起來遲了，太匆忙就忘記吃早飯了，這樣子一個上午就處于一個饑餓的狀態中，如果長期的不吃早餐的話它的危害還是非常大的，甚至會出現低血糖。
不吃早餐不但不能減肥甚至還會出現頭暈、注意力不集中、疲乏等現象，對身體的傷害是非常大的。如果一個人每天都吃了營養豐富的早餐了之后他的每日能量所需就達到要求了。
一日三餐定時定量對于減肥很重要，尤其是早餐。建議要減肥的人可以早上起床空腹喝一杯涼白開加三匙蜂蜜，最好再吃一個蘋果，這樣就可以很好地潔凈你的腸胃，每天如此你一生都不會便秘，也很少長雀斑。早餐的菜譜可以是全麥面包2-3片，豆漿一杯，可以加一些糖，如果你很愛吃肉，早上可以吃幾片牛肉等，但是精加工過的食品盡量都不要吃。
香蕉和蘋果都是很好的減肥水果，香蕉還可以當早餐食用。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。由于香蕉易于消化、吸收，因此從小孩到老年人，都可以安心地食用，并補充均衡的營養。
并不是說吃的越少就會瘦的越快，尤其是早餐是必須要吃的，因為人體經過了一夜了之后身體里面很多的能量、蛋白質都已經被消耗光了，所以就特別的需要從早餐里面吸收能量來維持一天的工作，因而早餐一定要豐盛。
