菜油一般指菜籽油,不可生食,若食用不當(dāng),可引起肥胖、腹瀉、腹痛等癥狀。菜籽油中含有很多酸性物質(zhì),如果生吃太多,可能導(dǎo)致脂肪堆積,引起肥胖。病情嚴(yán)重者可引起腹瀉、腹痛等癥狀。高血壓冠心病患者不宜吃菜籽油,因?yàn)椴俗延椭泻薪嫠岢煞帧Ａ硗饧偃绯霈F(xiàn)愛喝生菜籽油的情況,要到醫(yī)院做檢查,看看是否是因?yàn)轶w內(nèi)缺少某些營(yíng)養(yǎng)成分,如果有這種異食癖的癥狀,就應(yīng)該及早治療。菜籽油是一種具有多種食用價(jià)值的食用油,在菜籽油中富含維生素E、胡蘿卜素等天然抗氧化劑,適量食用可增強(qiáng)人體的抗氧化能力。吃適量的菜籽油,有助于降低血脂,比較適合肥胖的人。菜籽油所含的種籽磷脂,對(duì)大腦、血管發(fā)育有利,適宜老人小孩吃。
菜油可以生吃嗎
作者：tianli 時(shí)間：2018-12-22 21:20:39 來源：
大眾養(yǎng)生網(wǎng)
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