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蘋果煮熟吃能夠降脂又殺菌

作者:養生專家  時間:2013-03-02 00:00:00  來源: 大眾養生網

相信很多人都聽說過“一天一蘋果,醫生遠離我”這句話了。一般來說,很多朋友都喜歡生吃蘋果。很少人會將蘋果煮熟來吃。其實蘋果也是可以煮熟來吃的,而且煮熟后的蘋果具有降脂殺菌的作用。

相信很多朋友都不敢相信蘋果竟然能夠煮熟來吃。其實這樣的做法并不奇怪。煮熟后的蘋果還是會具有很多營養成分和功效的。

蘋果煮熟了吃,不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。

在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠等有助排便,還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎等功效。

國外還有研究發現,蘋果加熱后,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見,熟吃蘋果大有益處。

食療方:

1.蘋果金橘飲

蘋果300克,金橘15個,胡蘿卜100克,蜂蜜適量。前3味洗凈,切碎,榨汁用,將果汁入鍋煮沸,調入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

2.蘋果山藥湯

蘋果500克,山藥30克,麥芽30克,芡實10克。蘋果洗凈,切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮1個半小時。早晚溫服。有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

溫馨提示:從上文我們知道,蘋果確實是一種水果佳品。生吃蘋果不僅能夠防治疾病,還能夠美容;而煮熟后的蘋果還是具有很多功效的,如降脂、殺菌等。

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