對于粥大家都知道，在平時的時候我們可以做一些大米粥，小米粥，糯米粥，八寶粥等。對于粥來說就不能像湯一樣，粥就必須要達到一定的稠度。那銀耳蓮子粥的做法是怎樣的呢?銀耳蓮子粥來說做法也很簡單一些，并且銀耳蓮子粥在夏天的時候吃，還可以起到消暑降火的作用。不僅如此而且還有更多的功效。
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因為其中銀耳就具有安神，養心，生津等功效，所以做出來的銀耳蓮子粥也同樣具有這些功效。關于銀耳蓮子粥的做法我們請專家來給我們進行講解。對于銀耳蓮子粥選用的原料不同，所以功效也有就會有所不同。
用料：圓糯米60克藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
調料：冰糖適量銀耳蓮子粥
做法：1、先將蓮子洗凈，紅棗去核，圓糯米洗凈，浸泡在水中2、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用
小貼士：服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火服用周數或天數/隔天食用，連續二周，宜早餐食用桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神;蓮子性平、味甘、補脾益腎;紅棗性平、味甘，可補益脾胃;糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂郁癥失眠患者。特色：養心安神。
關于銀耳蓮子粥的做法的問題，我們給大家介紹了以上的這一種，其實銀耳蓮子粥也還有其它的做法，只不過是加的輔料不同而已。但是對于哪種做法的銀耳蓮子粥，都具有銀耳所具備的功效，都不會失去銀耳所具有的營養成份，所以夏季我們可以多食用一些銀耳蓮子粥。
