現在人們的生活壓力這么大，天天工作加班，作為我們是不是在努力賺錢養家的同時也應該學會好好對自己補充一下營養呢，聽說香菇雞湯是一種很好的補品，那么如何燉香菇雞湯來滿足自己的身體需要呢，下面我為大家介紹一種既好吃又營養的滋補品。

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在教您如何燉香菇雞湯之前我想提及一下這道食品的營養價值，它的做法很簡單，味道也非常的鮮美可口，主要它能補血，養顏，還能提高自己對病毒的免疫力，預防疾病的纏身。下面請看具體做法：做法

食材準備

整雞1只、香菇若干()、紅棗5、6個、枸杞10粒、姜片2、3片、鹽少許。

制作步驟

1、買來的整雞已經是清理過內臟的了，沖洗干凈后，斬去雞的頭部和尾部，在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪，也要去掉，雞脖子上的淋巴也去掉;把自己喜歡的蘑菇洗凈，切塊備用;紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會備用。

2、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、泡過的紅棗和枸杞，還有香菇。你用的是干香菇嗎，那泡香菇的水不如一起倒進湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細清洗香菇。

3、柴雞、烏雞的話小火煮2小時，三黃雞1個小時足以了，喝前撒些鹽調料即可。

注意事項

1、柴雞、烏雞、都可以，或用半只烏雞+半只柴雞一起熬也很不錯，柴雞、烏雞熬起湯來需要點時間，大概2個小時左右，用三黃雞則顯得省事的多。