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老人宜多吃海魚 有護(hù)心祛寒作用

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-01-06 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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秋冬,是養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié),魚肉是一種

秋冬養(yǎng)生

的不錯食物。

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多吃魚對老人冬季養(yǎng)生頗有好處。魚脂肪里所含的脂肪酸,是促進(jìn)大腦發(fā)育最好的物質(zhì)。其中,金槍魚、烏賊等魚肉含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪,其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥,保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。老年癡呆癥,就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。金槍魚的眼睛尤其值得重視。因其眼珠周圍的眼窩脂肪富含這種脂肪酸,它不僅可以保持大腦年輕,且能預(yù)防動脈硬化和心肌梗死。

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印度尼西亞老年醫(yī)學(xué)專家薩默博士提出,老年人在冬季多吃魚類等富含維生素A的食品,死亡率能減少65%。美國科學(xué)家經(jīng)動物實驗也得出結(jié)論,維生素A有增強(qiáng)免疫、保溫祛寒的作用,能增強(qiáng)老年人的抵抗力,使其少患感冒、凍瘡等疾病。

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小編提示:一般人在

秋冬養(yǎng)生

飲食時,可以放心食用海魚,但是對海鮮過敏的人士慎食;患痛風(fēng)的人士忌食。

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