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秋季養(yǎng)生首選板栗

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-07-07 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

秋季養(yǎng)生有訣竅,除了水果意外,干果也是個(gè)不錯(cuò)的選擇,那么秋季養(yǎng)生應(yīng)該選擇哪些干果呢?秋季養(yǎng)生首選又為什么是板栗呢?

金秋板栗健腎補(bǔ)脾

板栗,俗稱栗子,是我國(guó)特產(chǎn),素有“干果之王”的美譽(yù),在國(guó)外它還被稱為“人參果”。故中醫(yī)說(shuō):板栗——秋季養(yǎng)生首選。板栗源于歐洲南部和小亞細(xì)亞地區(qū),由羅馬人傳到其他地區(qū),現(xiàn)主要產(chǎn)于中國(guó)、日本、意大利和西班牙。板栗不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,素有"干果之王"的美稱。栗子可代糧,與棗、柿子并稱為"鐵桿莊稼"、"木本糧食",是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品。

人們恐怕很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號(hào)稱富含鉀的蘋果還高4倍。板栗與其他堅(jiān)果有很大不同,即含有相當(dāng)多的碳水化合物,比其他堅(jiān)果多3~4倍,蛋白質(zhì)和脂肪較少,提供的熱量比其他堅(jiān)果少一半以上。板栗的營(yíng)養(yǎng)成分類似于玉米或水稻。

板栗對(duì)疾病和健康的影響

板栗所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。板栗含有核黃素(維生素B2),常吃對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。中醫(yī)認(rèn)為板栗能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。板栗對(duì)人體的滋補(bǔ)功能,可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美,對(duì)輔助治療腎虛有益,故又被稱為"腎之果"。特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜,經(jīng)常食用能強(qiáng)身愈病。

吃板栗的時(shí)候要注意看看是不是適合自己的體質(zhì),千萬(wàn)不要盲目的選擇哦。通過(guò)上面介紹大家明白為什么秋季養(yǎng)生首選板栗了嗎?

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