1.氣候特點

三月是春天將要過一半的時候，包含“驚蟄”和“春分”兩個節氣。

“驚蟄”是指春雷初響，驚醒蟄伏中的昆蟲。按照一般氣候規律，“驚蟄”前后各地的天氣已開始轉暖，并漸有春雷的出現，冬眠的動物開始蘇醒出土活動。雨水漸多，是春播的有利時機。

春分的“分”，是過了一半的意思。此時正是農家最忙的時節，也應該是春暖花開的時節。

中醫認為，春天應肝，肝氣旺可傷脾。因此，春季要注意多食甜，少食酸以養脾。

2.三月份吃什么好

春季要注意多食甜，少食酸以養脾。多食甜，如大棗、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝等。少食酸，如西紅柿、檸檬、橘子等。

可適當進食一些性味甘平食物，如山藥、薏米仁、蓮子、大棗、荸薺、銀耳、扁豆、芡實等;疏肝理氣之品，如用陳皮、菊花、玫瑰花、甘草泡水代茶飲。

病中或病后恢復的患者，應以甘淡、素凈、容易消化的食物為主，可選用大米粥、萵苣葉粥、蓮子粥、青菜泥、腐乳、肉松等。

此外，大自然在春季里為人類提供了不少的野菜，如薺菜、馬蘭頭、馬齒莧、香椿、蓬蒿菜、側耳根等既富含營養又有一定的療疾作用，應不失時機的擇食。

不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品。不宜飲酒過量，油膩、糯米粽子等不易消化食物應少進。

3.推薦食譜

山藥粥

用料：鮮山藥100~200克，粳米100克。

制法：將山藥洗凈去皮切塊，與粳米同煮。

功用：山藥健脾益腎補肺。

4.怎樣養生

男性：
養生原則：“春夏養陽”。

春天，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，早晨醒來也較遲，民間稱之為“春困”。這是人體的生理功能隨季節變化而出現的一種正常生理現象。

三月的養生要根據自然物候現象及自身體質差異進行合理的精神、起居、飲食的調養。春天萬物復蘇，應該晚睡早起，散步緩行，這樣可以使精神愉快、身體健康。但處于北方氣溫較低，早晚溫差大地區的人還要注意保暖。

春季應肝，如養生不當，可能傷肝。現代流行病學調查表明，春天屬肝病高發季節，要注意養肝、保肝，防止春季傳染病的流行。

女性：

三月的春天，萬物欣榮，是入體生理機能、新陳代謝最活躍的時期，也是女性養生的好時期。女性朋友們應當少吃葷食，回歸清淡鮮美―――比如以各種粗糧煮制的粥類為主食;

以清淡少鹽，易于吸收的湯品調理腸胃;以富含粗纖維的新鮮蔬菜與水果刮除油膩，幫助我們調理身體，恢復元氣。我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。北方也有句俗語“女人不能三日無棗”，對女人來說，紅棗是理想的補氣、安神藥，也是養脾養胃的理想甜食。

老人：

老年人春季養生的一個重要方面就是要防病保健。特別是初春，天氣由寒轉暖，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖，流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發生和流行。

在起居方面，人體氣血也如自然界一樣，需舒展暢達，這就要求老年人在春季早睡早起，多參加室外活動，使自己的精神狀態與大自然相適應，力求身心和諧、精力充沛。

為避免春季疾病的發生，一要消滅傳染源;二要常開窗，保持室內空氣清新;三要加強鍛煉，提高機體的抵抗能力。

特殊人群：

春季一到，為什么胃潰瘍、肝病容易復發 ?為什么高血壓患者的脾氣特別急躁 ?從自然界角度來講，一方面春天氣候溫差大而多變，另一方面大自然萬物復蘇，進入生長的季節，人的神經、血管、內分泌及各組織器官的功能，都將進行適應性的調整，以恢復與自然界的平衡。對于適應性較差的人，就容易產生情緒抑郁、心情不暢的狀況，出現“肝氣郁結，肝陽上亢，肝風內動”病癥。從現代醫學角度來講，就是容易出現消化道潰瘍和出血的發作;慢性肝病患者容易出現肝功能異常尤其是谷丙轉氨酶升高;精神病和抑郁癥患者易復發;高血壓、中風患者也易發病。雖然疾病的發生、發展有其多種因素，但是情志波動也是一個誘發因素，尤其在春天。所以，春季調節情志十分重要。克服情志波動的最好方法在于增加休閑活動，如可以進行植樹、養花、彈琴、下棋、書畫、釣魚或短途旅游等活動，努力做到心情舒暢、人際關系融洽。

5.注意事項

春季是進行體質投資的大好時節。

因為在寒冷的冬季，人們裹著厚實的棉衣，體溫調節中樞和臟腑功能都有不同程度的下降，再加之活動的減少，肌肉和韌帶缺乏鍛煉，人們容易感到疲乏。風和日麗的春季，最有利于人體吐故納新，吸收自然界的精華，充養臟腑，化生精血。這時應根據自己的體力和愛好來選擇運動項目。如果是為了防止各器官系統機能過早衰退，改善心肺功能及代謝功能，可選擇慢跑、登山、爬樓梯、騎自行車等耐力性強的項目;如果是為了放松精神，消除疲勞，可選擇動作柔和，有節奏的項目，如散步、氣功、太極拳、自我保健按摩等;如果是針對某些慢性疾病，可進行專門性的醫療體育法，如胃下垂患者可作腹肌鍛煉等。需要提醒的是，春季氣候，冷暖變化較快，早鍛煉時，衣服不能穿得太少，熱的時候，可適當減衣;運動時不宜大汗，以微汗為好;一些體質虛弱或缺乏鍛煉習慣的老年人，運動量要循序漸進，以免發生運動創傷或其它疾病;另外，春季也是各類病菌繁殖生長的旺盛期，參加戶外運動，應注意衛生保健，避免不潔的環境場所。