食材：
材料：苦瓜1根、瘦豬肉1塊
調料：色拉油適量、食鹽適量、醬油少許、姜適量、蒜泥適量
做法：
1、苦瓜對半切開，去瓤，斜切薄片，用鹽腌制10分鐘，去苦水待用;
2、瘦豬肉切成片，用鹽、醬油、油、姜絲腌制10分鐘;
3、下油熱鍋，爆香蒜蓉，下涼瓜快速翻炒至軟身，裝起待用;
4、繼續下點油，大火快速滑炒肉片，倒入涼瓜，繼續翻炒均勻，撒點開水，下鹽調味即可。
功效：
熱量超低，還能抑制脂肪吸收，每100g的苦瓜只有18卡，比減肥美眉最喜歡的番茄，還少了7卡，只比小黃瓜多了3卡，但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素，根據實驗發現，1mg就可阻止100g的脂肪吸收。
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海南碧凱藥業有限公司成立于1993年。是【國家高新技術企業】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、海口工業【十佳企業】。擁有各類人才，員工近2000人。生產基地位于海口藥谷，占地134畝，建筑面積10
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