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導語：冬季的天氣往往都是比較干燥并且寒冷的，一旦干燥就容易經常發生上火的情況，大家一直都在尋找一些預防的方法。而冬季水果最常見的就是橘子，其中柚子非常收到廣大朋友的歡迎，但你知道柚子皮其實就是降火良品嗎？

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其實柚子皮，也可以做出健康美味!今天就給大家推薦一款簡單易做、而且營養美味的養生茶飲——蜂蜜柚子茶!

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就是用天然蜂蜜、新鮮柚子皮、柚子肉，再加上適量的冰糖(可以中和柚子皮的苦味)，小火熬制1小時左右(朋友們不要以為它是跟茶葉似的沏出來奧，其實是沒有茶飲成分的)，這樣一壺營養健康的蜂蜜柚子茶就熬制好了。下面就教大家如何來制作，和要注意的事項吧!

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食材：柚子、蜂蜜、冰糖

制作方法：

1、清洗——柚子皮在加工時要清洗干凈，最好用淡鹽水浸泡10分鐘，可起到殺菌的作用(或者可以用牙刷蘸鹽刷一刷效果會最具)。

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2、改刀——再用小刀將柚子的外皮削下來，(削的時候一定要薄，跟削蘋果似的，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據自己的口味取舍)。柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據自己的口味取舍。將取下的皮，切成細絲，放在淡鹽水里浸泡一會(時間越長，其苦味去除的越多，可根據自己的喜好來決定)。

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3、選肉——然后剝出柚子肉撕碎備用。