殘竇綜合征飲食原則
胃術(shù)后飲食注意：
①細(xì)嚼慢咽：食物在口內(nèi)刺激口腔分泌唾液(內(nèi)含利于糖類消化的酶),仔細(xì)咀嚼,可將食物顆粒變得更小,唾液與食物充分混合,替代部分胃功能。慢咽一指吞咽慢,二指吞咽間隔時(shí)間要長(zhǎng),以防快速吞咽大量食物后,引起心慌、頭暈等傾倒綜合癥。
②少量多餐：術(shù)后殘胃或接上來(lái)的腸段容量無(wú)法與從前相比,機(jī)體要經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)一段時(shí)間來(lái)適應(yīng)這一變化。臨床經(jīng)驗(yàn)表明,恢復(fù)至正常飲食的每日三餐,至少需要8-10個(gè)月。開(kāi)始進(jìn)餐，每日5-8次,攝入量每次在50-100克,根據(jù)病人耐受情況(無(wú)腹脹不適為耐受良好),逐漸增加攝入的量,減少飲食的次數(shù)。因個(gè)體差異,適應(yīng)的過(guò)程是不同的。
③飲食多樣化： 食物的品種可以依照病人的飲食喜好和習(xí)慣來(lái)選擇,但應(yīng)注意盡可能多地食入營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化的高蛋白、高維生素飲食。比如魚(yú)、蛋、新鮮蔬菜、水果(最好榨汁飲用)等。要注意鐵劑補(bǔ)充,多食一些含鐵豐富的食物,如動(dòng)物肝臟、菠菜、豆類制品等。喝一些酸奶也是有好處的。
④進(jìn)食體位：切除胃入口的手術(shù)，進(jìn)食后防止食物返流，應(yīng)保持坐位和斜坡位;切除胃出口的手術(shù)，進(jìn)食后防止食物快速向下運(yùn)行,先躺下休息20分鐘左右,再自由體位。
⑤飯后遵醫(yī)囑使用一些藥物，比如消化藥、維生素B12、葉酸等,有助消化吸收,預(yù)防貧血發(fā)生。
應(yīng)限制的飲食：
首先是油炸、辛辣、刺激性的食物，生、冷、硬的食物也要禁忌。過(guò)熱、過(guò)甜、過(guò)咸的食物也要適當(dāng)限制。
