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怎么挑選營養(yǎng)價(jià)值極高的獼猴桃?

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-09-06 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果,被譽(yù)為"水果之王"它不僅富含纖維素、維生素C、維生素A和維生素E等,還含有其它水果中很少見的葉酸、胡蘿卜素營養(yǎng)成分。另外,獼猴桃還含有豐富的膳食纖維。

冬天常吃獼猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能,增強(qiáng)抵抗力,補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng),一天吃1—2個(gè)即可。不要空腹吃,飯前飯后1-3個(gè)小時(shí)吃都比較合適。

我們?cè)谛偵腺I的獼猴桃通常都很硬,這是未成熟的獼猴桃,有輕微毒性,不要食用,應(yīng)該放軟了再吃。

怎樣讓獼猴桃快些變軟?

1、2個(gè)獼猴桃+一個(gè)富士蘋果,放在袋子里,常溫放一天。原因很簡單,蘋果里含有乙烯,可以促進(jìn)獼猴桃的成熟。

2、在裝獼猴桃的袋子里,滴幾滴酒,同樣可以促進(jìn)獼猴桃變成熟。

慎食人群

獼猴桃雖然營養(yǎng)豐富,但非人人皆宜。

獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應(yīng)慎食,經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用,月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。

很多水果過敏與花粉過敏還存在著一定的對(duì)應(yīng)關(guān)系。對(duì)花粉過敏的人,往往會(huì)對(duì)栗子、獼猴桃和香蕉過敏。

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