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海蜇絲怎么吃

作者:大眾養生 時間:2016-03-07 12:45:33來源:大眾養生網我要分享

1、涼拌海蜇絲怎么做

涼拌海蜇絲的制作方法:海蜇絲購買回家后,去掉其中多余水分。黃瓜一根,去掉中間白色部分,切成長條形。切成絲備用。海蜇絲與生姜絲、辣椒油、味精醬油芝麻油、食醋一起放入碗中調和均勻,放入適量調味鹽,再行攪拌備用。切成條的黃瓜擺放在盤中或者碗中,將海蜇絲均勻的鋪在黃瓜條上,表面撒幾根姜絲和白芝麻,可以開吃了。這道涼拌海蜇絲味道香辣,可當下飯菜,也可作開胃菜。

2、海蜇絲是什么

海蜇絲味道可口,含豐富碘以及乙酰膽堿的食物,吃海蜇絲可擴張血管降血壓,其中所含多糖膠質可預防動脈硬化。海蜇絲本身有軟堅散結以及清熱化痰的功效,適合氣管炎、哮喘、胃潰瘍患者吃。經常吃海蜇絲可預防腫瘤,清除體內垃圾,尤其從事理發、紡織、倉庫工作的人員,長時間接觸大量灰塵,吃海蜇絲可清理腸胃,促進身體新陳代謝,幫助身體排毒。

3、海蜇絲是什么做的

海蜇絲是海蜇皮切成絲后制作而成。新鮮的海蜇拖礬加工處理,然后切成絲,放入桶中,加入鹽腌制而成。海蜇絲白中泛黃則口感更好。購買海蜇絲應仔細觀察長度、干燥度以及硬度。海蜇絲脫水時間過長則很干,用老鹽制作的海蜇絲則硬度較大。海蜇絲營養豐富,一百克海蜇絲中蛋白質在12g足有,碳水化合物在4g左右,鈣在180毫克左右,還含有豐富維生素以及碘,有清熱解毒以及化痰散結的作用。

4、海蜇絲怎么吃

海蜇絲可以涼拌吃。涼拌方法:把黃瓜切成條備用,甘藍切成細絲備用。鍋里面燒水,沸騰后將海蜇絲燙洗一下,然后立刻撈出,放到冷水里面過一次,加入適量米醋。碗里面放入食鹽、雞粉、橄欖油、生抽、胡椒粉、蒜茸,然后加入黃瓜條和紫甘藍絲,攪拌均勻。海蜇絲放入碗里,進一步攪拌,讓所有的調料浸透海蜇絲,表面撒上芝麻和蔥花,可以直接食用了。

5、海蜇絲怎么保存

海蜇絲含有較多水分,保存不當可變質。海蜇絲可腌制保存。超市購買回家的海蜇絲不要沾水,放入腌制泡菜的壇中,表面撒一層鹽,壇口水封,密閉保存。浸泡保存海蜇絲:海蜇絲購買回家后,浸泡在,鹽和礬的溶液李曼,按照500g海蜇絲搭配50g食鹽和5g礬的比例浸泡。浸泡海蜇絲的容器要密閉封存。上述兩種方法保存海蜇絲時間長,可持續幾年不變質。注意,保存海蜇絲之前,容器必須徹底清潔干凈。

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