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粉條的做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-07 11:34:15來源:大眾養生網我要分享

1、酸菜燉粉條

酸菜燉粉條制作方法:酸菜和大蔥以及清洗干凈,并且切成塊備用,鍋里面燒好水,開了之后加入適量的粉條煮軟,撈起備用。把五花肉切成小塊,酸菜攥去水份,鍋加熱放入葵花籽油,翻炒五花肉,同時加入蔥花、生姜片炒出香味,再放入酸菜爆炒一下,然后放入一勺醬油繼續翻炒,上鍋里面加入開水,慢火小燉40分鐘,再把事先煮好的粉條下鍋繼續煮5到6分鐘,放入雞精和調味以及食鹽,便可起鍋了。

2、涼拌粉條

涼拌粉條制作方法:鍋里面放入水并燒開,下紅薯條,蓋上鍋蓋煮10分鐘,筷子夾起粉條瀝干多余的水分,盛入碗中備用。把生姜大蔥切成塊兒放到碗中,將生抽、陳芝麻油和調味鹽以及適量的辣椒粉一同放入碗中,加入適量的高湯洋蔥切成絲在開水里面過一下撈出。把事先煮熟的紅薯粉條放入大碗里面,表面撒上洋蔥絲、芝麻、澆上花生油,還可根據口味撒上幾粒豌豆或者是白糖,待涼便可食用。

3、粉條怎么做好吃

小雞燉粉條好吃,制作方法:把整只小雞切成塊兒,放到清水里面徹底清潔干凈,鍋里面水燒開,把雞塊下鍋,再次燒開,雞塊撈出。生姜大蔥以及大蒜清理干凈,并且切成片狀,鍋里面放入少量食用油,燒到六成油溫后把生姜大蔥以及大蒜下鍋小炒,放入適量的生抽和老抽,然后將雞塊放到鍋里面翻炒,再倒入適量清水,剛好沒過雞塊。煮8到10分鐘,加入粉條,同時滴入幾滴白酒,撒上花椒,再繼續煮30分鐘左右,撒上食鹽便可起鍋食用了。

4、黃豆芽炒粉條

黃豆芽炒粉條的制作方法:把黃豆芽徹底清洗干凈,粉條先用溫水泡一下,把豬肉切成絲,辣椒和小蔥切成段,鍋里面下油是先把肉絲炒熟,同時加入小蔥以及辣椒,快熟的時候放入適量的醬油,然后倒入豆芽繼續均勻的翻炒,最后放入小半碗清水,同時加入事先準備好的粉條,蓋上鍋蓋燜煮10分鐘左右,直到湯汁收攏再加入適量的味精和食鹽,起鍋待涼便可以食用。黃豆芽炒粉條制作簡單,味道香辣可口。

5、紅薯粉條怎么做好吃

蘑菇燉紅薯粉條制作方法:把生姜大蔥以及香菇和適量的瘦肉清洗干凈。紅薯粉條先用開水泡一下,然后瀝干備用。先把生姜大蔥一起炒香,然后加入香菇再翻炒一會兒,接著放入適量的水,煮開,加入少量的醬油和肉片,繼續煮開,把紅薯粉下到鍋里面,水燒開之后接著燜煮20分鐘左右,喜歡吃辣的朋友可放入辣椒,20分鐘后放入適量的食鹽便可起鍋食用了。

參考文獻

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