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西葫蘆的做法大全

作者:大眾養生 時間:2016-03-17 20:54:46來源:大眾養生網我要分享

1、西葫蘆的做法

西葫蘆有多種多樣的做法。常見的家庭做法有好幾種。有十分鐘炒西葫蘆,直接將西葫蘆洗凈,切兩半后切成不規則片狀,倒入油鍋內,加入調料翻炒即可。蒜香西葫蘆,要準備好大量的大蒜,洗凈后剁成大蒜末,在炒西葫蘆前先在油鍋里將蒜末炒出香味,后面西葫蘆要熟食=時,再加入一次蒜末。素炒西葫蘆,只需將西葫蘆翻炒五分鐘,加入調料即可出鍋。

2、西葫蘆雞蛋餃子

制作西葫蘆雞蛋餃子,需要的食材有皮,面粉,西葫蘆,雞蛋,油花椒粉。加入少量雞蛋將料酒拌勻,后用熱油熱鍋炒散雞蛋,曬涼備用。西葫蘆洗凈擦成絲,撒少量鹽,殺出水分。將西葫蘆絲的水分擠干,剩下的水用來和面。西葫蘆絲內加入適量油和花椒粉拌勻,放入雞蛋,加入蝦皮,拌勻,餡就做好了。和好面后搟成餃子皮,就可以包餃子了。

3、西葫蘆包子餡做法大全

制作西葫蘆包子餡,先絞好肉餡,磕入一個雞蛋,依照個人口味,加入生抽料酒,胡椒粉,味精等調料,后攪拌均勻。用水將花椒泡出色,將花椒水撒入肉餡中,攪拌。加適量瓜子油,攪勻,放入冰箱。然后將西葫蘆去皮,去瓤后,絞成顆粒狀。并放入絞成碎粒的蔥。干木耳用水泡發后,去除根部洗凈后,也絞成碎粒。然后將絞好的倒入肉餡中,攪拌均勻。

4、醋溜西葫蘆

溜西葫蘆制作起來是比較比較容易。先將西葫蘆清洗干凈,切成兩瓣后切片。將和蒜洗凈,剁成細小的泥狀,切蔥花。將鍋燒熱,倒入油,下一些蔥姜蒜,炒出香味后加入西葫蘆翻炒。大約三四分鐘后就會炒出湯,西葫蘆也會變軟。將香菜還有余下的蒜末倒入其中,然后用醋順著鍋邊澆一圈。然后迅速翻炒,翻炒幾下后,淋入水淀粉,再翻炒幾下即可。

5、西葫蘆的營養價值

西葫蘆內含有豐富的纖維素,可以促進腸胃的蠕動。還可以加快人體的新陳代謝,有排毒養顏的功效,還可以預防和治療便秘。除此之外,西葫蘆內還含有大量豐富的維生素和水分。可以使皮膚更加的水潤有光澤。西葫蘆內還含有一種抗干擾素的誘生劑可以提高人體免疫力。除此之外,經常食用西葫蘆的話對一些癥狀有食療的作用。西葫蘆還可減肥排毒。

參考文獻

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