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鴨胗的家常做法

作者:大眾養生 時間:2016-03-25 17:37:22來源:大眾養生網我要分享

1、鴨胗的做法大全

鴨胗的做法大全有以下幾個步驟。第一,先將鴨胗洗干凈切好,準備一個盆子,加入料酒,生粉,胡椒粉和鴨胗攪拌均勻腌制二十分鐘。第二,把蒜和辣椒用刀切好備用著。第三,鍋里放油燒熱,把腌制好的鴨胗放入到鍋中翻炒到顏色變深。第四,往鍋里加入適量的醬油,然后翻炒均勻。第五,鍋里放入能夠沒過鴨胗的水,轉中火,煮至鴨胗收汁即可。

2、鴨肫怎么做好吃

鴨肫爆炒最好吃,爆炒鴨肫有以下幾個步驟。第一,先將鴨肫用刀切開,然后把鴨肫里面的臟東西去掉,把鴨肫的皮也去掉洗干凈,然后切成片。第二,把仁和豌豆洗干凈備用。第三步,鍋里放油燒熱,把蝦仁放入到鍋中翻炒變色。第四步,鍋里放入已經處理干凈的鴨肫,然后加入豌豆翻炒均勻。第五步,炒到豌豆變為深色后,往鍋里加入適量的鹽翻炒至熟即可。

3、鴨胗的營養價值

鴨胗有五大營養價值。第一,鴨胗當中富含蛋白質,能夠養顏使皮膚變得更加的好。第二,鴨胗富含維生素C,缺少維生素C的人群可以多吃鴨肫。第三,鴨胗富含鈣,所以吃鴨胗能夠促進兒童的骨骼發育與預防老年人骨質疏松。第四,鴨胗富含脂肪,吃鴨胗能夠增加體重肥胖的人群應該少吃點。第五,鴨胗當中含有煙酸,煙酸能夠治療偏頭痛貧血等癥狀。

4、水煮鴨胗的做法

水煮鴨胗的做法一共分為五個步驟。第一步,先將鴨胗洗干凈切好,把鴨胗放入碗里加入適量的鹽和淀粉攪拌均勻,腌制半小時。第二步,把蔥和還有辣椒切好備用。第三步,鍋里放油燒熱,把蔥和姜放入到鍋中爆炒出香,然后加入辣椒。第四步,把鴨胗放入到鍋中,然后加入能夠沒過鴨胗的水,轉中火煮熟。第五步,煮熟之后加入適量的味精攪拌均勻即可。

5、鹵鴨胗的做法大全

鹵鴨胗的做法大全如下。第一步,先將鴨胗洗干凈切好,準備一盆清水把鴨胗放入到清水浸泡半小時備用。第二步,鍋里放水煮沸,把鴨胗放入當鍋里煮熟,然后準備淀粉,把煮熟的鴨胗放入到淀粉當中攪拌均勻。第三步,往有鴨胗和淀粉的容器當中加入白糖,清水,醬油,料酒,然后用鍋將其蒸熟。第四步,蒸熟之后把鴨胗盛出,切成薄片放涼即可。

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