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牛肉的做法大全

作者:大眾養生 時間:2016-03-15 20:53:22來源:大眾養生網我要分享

1、牛肉拉面的做法

制作牛肉拉面的時候,首先要準備好食材,牛肉,面粉香菜蒜苗,胡蘿卜大蔥豆瓣醬,白糖,老抽味精等等。牛肉拉面最關鍵的是鹵汁的做法,牛肉最好要切成小方塊,把辣椒切碎,然后在鍋內放入適量的油,把花椒大料放進去,煸出香味以后,加入牛肉,可以加入一些豆瓣醬,味精等,加入一些水以后,大火燒開,文火慢燉。然后當拉面煮熟以后,直接澆上去就可以了。

2、吃牛肉減肥嗎

吃牛肉是有一定減肥功效的,但如果把減肥寄托在牛肉上,這是不太很現實的。牛肉對于減肥和保健是有很大功效的,對于一些很胖的人來說,可以適當吃一些牛肉,但如果吃得太多的話,同樣起不到減肥效果。減肥不是一朝一夕的事情,必須要長期堅持才行。最好在控制飲食的同時,適當進行鍛煉,每頓飯不要吃得太飽,一般吃七成飽就可以了。

3、牛肉蘿卜餡包子的做法

在制作牛肉蘿卜餡包子的時候,首先要準備好食材,牛肉,白蘿卜,面粉,色拉油,蔥蒜,花椒面等等。再做的時候首先要把白蘿卜切成條,最好用開水焯一下,然后用刀剁碎。牛肉最好也要切成小塊,在炒勺里放適量的油,加入一些花椒大料,然后將牛肉和白蘿卜條放進去,加入一些食,蔥姜蒜,花椒面等等,按順時針方向進行攪拌。等發好面以后,開始包包子,一般大火蒸十幾分鐘就可以了。

4、孕婦吃牛肉好嗎

孕婦是可以適當吃一些牛肉的,但需要注意的是,不要多吃,因為牛肉的纖維比較粗,如果吃太多的話可能對胃有些不好。在懷孕期間應該飲食均衡一些,多吃一些有營養的東西,可以適當多吃一些雞肉魚肉雞蛋,豆制品等等。孕婦在懷孕期間,飲食跟胎兒的發育是有很大關系的,所以不要出現偏食厭食的現象,適當運動運動,對于胎兒都是有很大好處。

5、牛肉板面做法

在制作牛肉板面的時候,一般來說選擇的都是高筋面粉,在和面的時候最好加入一些食鹽,和好以后需要醒半個小時。牛肉板面最關鍵的是醬料的制作,首先要準備好牛肉,干辣椒,大蔥,料酒冰糖等。把牛肉切成小塊,最好用開水焯一下。在炒勺里放入適量的油,加入一些大蔥和辣椒,等煸出香味以后,把牛肉放進去,爆炒幾分鐘以后加入清水慢燉,等將面煮好以后,直接將牛肉醬汁澆進去就行了。

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