1、蝦仁腰果

首先把買來(lái)的蝦洗干凈，然后把人拖出來(lái)備用。如果腰果是生的話可以先在鍋里放少量的油把鴨鍋放進(jìn)去炒熟，如果腰果是熟的可以直接用。這兩樣準(zhǔn)備好之后在鍋里放入適量的油，再放一些蔥花和生姜，炒香之后把蝦仁和腰果都放進(jìn)去翻炒，翻炒兩下之后，加入適量的開水，千萬(wàn)不要加多否則會(huì)影響口感，大火把蝦仁燒熟，湯汁收干之后，在里面加入適量的食鹽翻炒一下就可以出鍋了。

2、蝦仁炒什么

蝦仁可以炒很多東西。首先蝦仁可以炒腰果，這是一道非常常見的食物，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，這道菜含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，豐富的礦物質(zhì)和維生素，所以不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富。蝦仁還可以和韭菜一起炒，這道菜的口感也非常好，制作起來(lái)也非常方便，韭菜里面含有粗纖維，所以這道菜不適合晚上吃，白天適當(dāng)?shù)某跃虏?，有幫助，腸胃蠕動(dòng)的作用。

3、蝦仁包子怎么做

首先把淡水蝦洗干凈，然后把里面的蝦肉剝出來(lái)，抱出來(lái)的時(shí)候最好再洗一遍，區(qū)區(qū)上面的臟污，把洗好的蝦仁放到碗里，再在里面放少量的切碎的胡蘿卜和腰果，這兩樣?xùn)|西一定不能放多。加好之后放入食鹽、料酒、生抽、蔥花、姜汁攪拌均勻之后腌制一下，大約十分鐘就可以了。為了制作起來(lái)方便可以買一些餃子皮，等餃餡兒伴好之后可以直接包，這樣比較節(jié)省時(shí)間。

4、小黃魚怎么燒好吃

紅燒小黃魚還是蠻好吃的。首先把小黃魚處理好清洗干凈，然后在兩面劃上幾刀放在碗里加入少量食鹽、料酒、生抽、花椒、姜汁腌制大約十分鐘的時(shí)間。腌制好之后再鍋里放適量的油把小黃魚放進(jìn)去煎一下，煎到兩面金黃就可以了。接著在鍋里留一些油，放蔥花和生姜爆香，之后把小黃魚放進(jìn)去，同時(shí)加入適量的生抽、老抽、料酒、花椒、清水用大火煮沸之后，改成小火收汁。這道菜大約半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，就可以做好了。

5、水晶蝦仁怎么做

首先把蝦仁洗干凈之后用比較干的布把蝦仁包裹一下主要是為了吸干上面的水分。然后把吸干水分的蝦仁放到碗里加入適量的姜汁、食鹽、胡椒粉、料酒和小蘇打腌制一下，大約一個(gè)半小時(shí)就可以了。把腌制好的蝦仁放在水里洗一遍，用布吸干之后再次放入碗里加入適量的鹽、淀粉、胡椒和雞蛋清攪拌均勻之后腌制大約十分鐘。之后在鍋里加入適量的油等油燒熱之后把蝦仁直接放進(jìn)去翻炒就可以了。

參考文獻(xiàn)