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黑魚的吃法

作者:大眾養生 時間:2016-03-13 16:42:09來源:大眾養生網我要分享

1、黑魚的做法大全

黑魚的做法很簡單,但是生活中很多人喜歡喝黑魚湯。在烹飪之前要將黑魚清洗干凈并切成小塊,而且最好將黑魚裝在容器里腌制一下,而在腌制的過程中要準備好蔥蒜。然后社交油鍋燒熱,把魚塊放進去煎至兩面出現金黃色即可,同時放入適量的料酒生姜片,加入清水以后蓋上鍋蓋肉小火燉煮,當魚湯變成白色以后添加食味精攪拌一下,出鍋以后撒上蔥花即可。

2、北方黑魚

北方黑魚的做法有很多,最常見的就是番茄魚。在烹飪之前要將黑魚清洗干凈,并且將魚骨魚肉分開,魚肉切成小薄片后用料酒和食鹽腌制15分鐘,同時還要準備好蔥姜蒜,并且把西紅柿切成小塊。是將油鍋倒入適量的食用油,先爆炒蔥姜蒜后這叫魚骨放進去煸炒,當魚骨顏色發生變化后再把西紅柿倒進去,當西紅柿炒熱以后加入適量的清水,煮沸以后再把煮好的魚片放進去即可。

3、清燉黑魚

首先是將黑魚清理干凈,不但要去除魚鱗和魚鰓,同時內臟也要清理干凈,用清水清洗后在魚的身上畫出一個十字花刀狀,然后在魚腹內撒上食鹽進行腌制。接下來是將植物油倒在冷鍋中,當油燒熱以后先煸炒蔥姜蒜,然后再將魚肉放進去,當兩面的魚皮都出現金黃色以后再倒入清水,用大火煮開后再放入料酒、米以及食鹽等調味品,最后用小火燉煮半小時即可食用。

4、黑魚怎么做好吃

黑魚的做法有很多,平時很多人喜歡吃油炸黑魚。在烹飪之前要將黑魚清洗干凈,從中間劈開以后再切成小段,為了使魚肉更加入味還可以用料酒食鹽腌制兩個小時,等魚肉腌好以后放在另一個碗中,加入適量的面粉,并且保證每個魚塊都能均勻的粘上一層面粉。接下來是當油鍋燒熱以后再把魚肉放進去煎一下,一般兩面出現金黃色即可盛出來。

5、黑魚子醬

魚子醬是俄羅斯人們常吃到的一種美食,它不僅經濟價值比較多,同時營養也比較豐富。比如說黑魚子醬中含有大量的微量元素以及礦物質,所以它有很強的抗氧化能力,適當的食入能夠使皮膚更加滋潤,同時它還能夠抑制皮膚衰老,減少皺紋的出現。除此之外它還可以治療皮膚過敏引起的搔癢,其皮膚更加紅潤有光澤,而且他的做法有很多,有說可以做成魚子醬壽司。

參考文獻

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