1、花生糖的品種

花生糖的價(jià)格跟它的品種及配方有關(guān)，由于每個地方的口味不同，所以它的品種有很多，不同的品種采用的原料和配方也不同，那么價(jià)格自然也不同了。有的花生糖采用了上等的花生仁和麥芽糖，經(jīng)過很多道工序制作而成，制作出來的口味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，并且含有豐富的維生素和鈣，可以促進(jìn)人們的腦細(xì)胞發(fā)育，還能降低老年人腦固醇，對于預(yù)防腫瘤也有很好的作用，這樣的花生糖相對來說價(jià)格會高些。

2、做花生糖設(shè)備

現(xiàn)在的科技不斷進(jìn)步，花生糖的設(shè)備也比以前先進(jìn)了。花生糖生產(chǎn)線不僅操作簡單，而且省時(shí)，制作出來的產(chǎn)品也非常規(guī)范，厚度均勻，不管是橫切還是豎切都是一次成型，標(biāo)準(zhǔn)完全一致。花生糖自動型機(jī)不僅僅適于用花生糖，還可以用于玉米酥，沙琪瑪等各種顆粒產(chǎn)品。花生糖設(shè)備的質(zhì)量非常好，采用了304不繡鋼制造，而且可以變頻控制，還可以調(diào)速，操作的時(shí)候方便快捷，省時(shí)省力。

3、玉米糖

逢年過節(jié)人們的桌上放滿了各種糖果，玉米糖是必不可少的，很多人都喜歡吃玉米軟糖，其實(shí)它的做法很簡單，首先要將玉米粒磨成糊狀，再準(zhǔn)備好細(xì)砂糖和麥芽糖。把洋菜泡在水里軟化，接下來把洋菜和細(xì)砂糖，麥芽糖，水放在一起加熱，煮到120℃時(shí)再加入不同的香料和色素，最后倒入盤中，等到完全冷卻之后再切成小塊，這樣軟糖就制作完了。

4、徐集花生糖

徐集花生糖的歷史悠久，口味獨(dú)特，是人們生活中必不可少的一種甜點(diǎn)。徐集花生糖采用了祖?zhèn)鞯闹谱鞴に嚕谱鞒鰜淼目谖逗芮迩逄穑掖嘀袔郑钍苋藗兊南矏邸Ｐ旒ㄉ堑臉?biāo)志以花生為圖案，旁邊還加了一點(diǎn)點(diǎn)綴，看起來像個笑臉，它寓意著與人真誠的交流，永遠(yuǎn)的和諧美好。徐集花生糖已經(jīng)有數(shù)百年的歷史，是徐集人代代相傳才流傳至今，現(xiàn)在采用了新的工藝和包裝呈現(xiàn)在大家眼前。

5、花生糖豆的做法

花生的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，做法也非常多，花生糖豆也是很多人喜歡吃的。它的做法是先將花生米倒入鍋里，用小火來慢慢干炒，等聽到花生噼里啪啦響時(shí)倒入盤中。然后在鍋里倒入糖和清水，用小火慢慢熬制，熬的過程中用木鏟不停的攪拌，要順著一個方向攪，待糖漿全部都冒出大泡泡時(shí)把花生仁倒入，快速的攪勻。最后把淀粉用濾網(wǎng)均勻的撒在花生仁上快速翻炒均勻，這時(shí)就可以關(guān)火了。

參考文獻(xiàn)