1、孕婦能吃黃花菜嗎

一般情況下，是可以吃的。黃花菜營(yíng)養(yǎng)比較豐富，還有健腦的作用。黃花菜健腦湯的具體做法如下：第一步，將黃花菜洗干凈之后，放入開(kāi)水中過(guò)一下水，然后撈出靜置放冷。第二步，將發(fā)泡后的香菇已經(jīng)豬肉切成絲，豬肉絲并加入鹽、淀粉、料酒拌勻腌制待用。第三步，在砂鍋中放入清湯適量，煮開(kāi)之后放少量鹽，然后放入豬肉絲，打掉浮沫后，加入香菇絲，煮3分鐘后，加入黃花菜，放點(diǎn)香油即可。

2、黃花菜根的功效與作用

黃花菜就是萱草，人們只知道黃花菜營(yíng)養(yǎng)豐富，卻不知道黃花菜根也能治療多種疾病。黃花菜根可以治療毒瘡，令患處長(zhǎng)出新的肌膚。此外，還可以散瘀消腫。如果有大便帶血的患者，用黃花菜根治療效果非常好。具體服用方法是，將黃花菜根與紅棗煎藥服用，吃兩次就好了。另外，黃花菜根還可以治療乳腺炎。具體方法是，將根與瘦豬肉一起燉了吃。

3、黃花菜不能和什么一起吃

黃花菜好像和所有食物都能搭配吃。只是以下幾類人群最好別吃黃花菜：腸胃病患者、皮膚發(fā)癢、痰比較多的人、哮喘病者。適宜吃黃花菜的人群有：過(guò)度勞累者、孕婦、中老年人。黃花菜有補(bǔ)血、通乳的效果。如果奶水不夠?qū)殞毘缘男聲x媽媽，可以多吃黃花菜下奶。此外，黃花菜的葉子還有安神的功效，可以治療心煩氣躁、神經(jīng)衰弱等病。

4、干黃花菜的功效

黃花菜還有一個(gè)名字叫忘憂草，這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)很美，但并非胡亂取得。黃花菜有安定心神的作用，可以治療心煩意燥，神經(jīng)衰弱。黃花菜含有豐富的粗纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，治療便秘，可以預(yù)防腸道癌。黃花菜含比較多的卵磷脂，卵磷脂是大腦細(xì)胞的組成部分，所以，多吃黃花菜可以起到的作補(bǔ)腦用。此外，黃花菜還可以治療痔瘡出血。

5、黃花菜有毒嗎

黃花菜中有一種叫秋水仙素的毒素，但是只要經(jīng)過(guò)鹽水浸泡，或者經(jīng)過(guò)開(kāi)水煮過(guò)，或者高溫超過(guò)之后，就所剩無(wú)幾了。因此，不需要為秋水仙素的毒性過(guò)多擔(dān)心。黃花菜連孕婦都能吃，所以普通人都能吃，而且黃花菜含有非常多的營(yíng)養(yǎng)成分，還能治療多種疾病。例如，經(jīng)常便秘的人，或者大便帶血的人，吃點(diǎn)黃花菜促進(jìn)一下腸胃蠕動(dòng)，就完全解決了。

參考文獻(xiàn)