腌制榨菜
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榨菜在腌制時需要加入足量的食鹽，食鹽不僅會使味道完全滲入到榨菜保持美味，而且還有防止榨菜腐壞變質的作用。而且由于榨菜中本身含有一定量......[查看詳情]
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首先在腌制榨菜之前應該先將榨菜清洗干凈然后抹上大量的鹽碼在大缸中，然后撒上少量的糖和酒，少量的糖能幫助將榨菜中的營養成分發揮出來，還......[查看詳情]
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榨菜是一種比較快捷的小菜，主要是用的青頭菜做的，這中蔬菜里面含有的維生素的物質是比較多的，還有多種氨基酸，比較適合一些飲食沒有規律的......[查看詳情]
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